ラー油。

食べるラー油なるもの作ってみました。平野レミさんレシピの野菜くずラー油のアレンジ。

庭のししとう、ハバネロのヘタとか種とか、
タマネギの皮とか、ごぼうの皮とかいわゆる
、野菜のほるもんを使ったエコレシピ。

もうちょっと、カリッとした食感が欲しかったので、ニンニクチップとおかきを砕いたのいれてみたら、なかなか。

もっと研究したくなったけど、
私ってそんなに、ラー油が好きだったのかしら！？