2011-11-24

バーベキューと陶芸教室(葉山・子安窯にて)。

秋の休日。

そろそろ野外活動も

最後になりそうな

深まる秋の行楽日。

いつもは、夜のお酒の会で

会う、東京在住の皆さんに

お声をかけて葉山は、

子安の里でBBQと陶芸教室。


ホストが
ご用意したメニューは、
●鶏肉のレモン
 マリネ浸け焼き
●生からゆでた佐島の
 タコのカルパッチョ
●5キロのシイラの
 塩竈焼き
●キノコのホイル焼き
●たかいく農園の野菜の
 バーニャカウダ
●2種のでディップと
 パンヤコットのレトロパン
(とんぶりコンビーフ、
    アボガドサワー)
●焼りんご
(ナッツバター詰め)

盛り上がったのが、このシイラ!

佐島の魚屋のおじさんに

処理をお願いすると、鱗は金たわしでゴシゴシ。

泡だってきたかと思うと

内蔵も結構な大きさ。

グロテスクなエラを取るにも

力仕事でした。


お腹も満足、お酒も回ってからの、

陶芸教室。

土とビール缶

なんともみんな

楽しそう!

暗くなるまで陶作に没頭。

満足していただけた一日だったみたい。